Name: Gefüllte Omeletten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 Gramm Mehl; 1/3 Teelöffel Salz; 1 Ei; 50 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Milch; 1 Teelöffel Butter; 30 Gramm Käse; 30 Gramm Tomatensauce; 1/2 Teelöffel Zimtzucker; 1 Teelöffel Marmelade; 1 Teelöffel Frischkäse

Gefüllte Omeletten

Herzhaft oder süss? Mit Omeletten als Basis ist beides möglich. Passe die Füllung deinen Wünschen an und nimm sie als Rolle zum Zmittag mit.

Autor: alex Gänge: Ein Gang

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Vorbereitungszeit 5 min Zubereitungszeit 15 min Ruhezeit 10 min Gesamtzeit 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 1 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Anleitung

Schritt 1

Schritt 1

Mehl und Salz in eine Schüssel geben und mischen
Schritt 2

Ei, Wasser und Milch gut verrühren, dann der Mehl-Salz Mischung beifügen.

Mit dem Schwingbesen verrühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind

Teig 10 Minuten ruhen lassen
Schritt 3

Butter in einer Bratpfanne schmelzen

(Für dicke Omeletten 1/2, für dünne Omeletten 1/3 des Teiges in die Pfanne giessen)
Füllen und servieren

Die Omeletten füllen und geniessen

Vorschläge für die Füllung:

Salzig: Feta mit Balsamicosauce / Frischkäse mit Kräuter / Tomatensauce / Käse

Süss: Konfitüre / Schokoladenaufstrich mit Banane / Apfelmus