Name: Kichererbsen Curry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 30 Gramm Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Öl; 100 Gramm Kichererbsen; 100 Gramm passierte Tomaten; 2 Esslöffel Kokosmilch; 1 Esslöffel Wasser; 1 Esslöffel Kokosmilch; 2 Prisen Salz; 1 Teelöffel Currypulver; 1 Prisen Kreuzkümmel

Kichererbsen Curry

Dieses Rezept passt am Besten zu Reis oder Naan, also Fladenbrot. Es ist leicht scharf, was du natürlich auch abändern kannst, falls scharf nichts für dich ist.

Autor: alex Zubereitungs-Methode: Kochen Gänge: Ein Gang

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Vorbereitungszeit 5 min Zubereitungszeit 15 min Gesamtzeit 20 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 1 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Anleitung

Schritt 1

Zwiebeln, und Knoblauch klein schneiden und in einer Bratpfanne in heissem Öl anbraten
Schritt 2

Die Kichererbsen zusammen mit der Kokosmilch und den passierten Tomaten zu den Zwiebeln geben und zugedeckt für 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen
Schritt 3

Kümmel, Salz, Currypulver und Kokosmilch hinzugeben. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen

Nochmals für 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen
Servieren