Sushi
Sushi selber machen ist einfacher als gedacht. Es wird garantiert nicht so schön wie bei einem Sternekoch, aber sicher genauso gut. Bei der Füllung kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen.
- 80 Gramm Sushi-Reis (Risotto-Reis funktioniert genauso gut)
- 500 Milliliter Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 50-80 Gramm Gemüse (unter anderem eignen sich Avocado, Paprika, Zucchini oder Gurke)
- 1 Esslöffel Frischkäse oder Mayonnaise
- 1 Esslöffel Soyasauce
- 2 Nori-Blätter (Blätter aus Algen)
- Schritt 1
Das Wasser aufkochen, Salz beifügen
Den Reis waschen, ins kochende Wasser geben und auf mittlerer Hitze gemäss Verpackungsanleitung kochen
- Schritt 2
Gemüse in feine Streifen schneiden
Reis ableeren und alle Zutaten bereitstellen
- Schritt 3
Die zwei Nori-Blätter mit Frischkäse bestreichen (wie abgebildet nur auf einem Drittel des Nori-Blattes und mit Abstand am Rand)
Reis auf dem Frischkäse flachdrücken
Gemüsestreifen auf dem Reis anordnen
Das Nori-Blatt mit wenig Druck aufrollen und das Ende mit Soyasauce befeuchten, damit es klebt
- Servieren
Die Rollen in Scheiben schneiden und mit Soyasauce essen